Madagascar
Café Arabica & Robusta de Madagascar
Cultivés sur les hauts plateaux et terroirs volcaniques.
Caractéristiques
- Variétés : Arabica (hauts plateaux) & Robusta (côtes)
- Belle acidité, corps équilibré
- Notes florales, chocolatées, fruitées
- Origine : terroirs d'altitude de Madagascar
Formats disponibles
Grains entiers, Café moulu (plusieurs granulométries), Café soluble (sur demande).
Usages
Torréfaction artisanale et industrielle, cafés de spécialité, restauration.
